いちごの豆知識♪
いちごはおいしいだけじゃないんです^^
実は果物の中で最も多くのビタミンCを含んでいるのです。
ビタミンCは美肌効果・疲労回復に効果的なことは
よく知られているかと思います。
その他にも、整腸作用や虫歯予防に効果的なキシリトール、
脂肪燃焼を促してくれるカルニチン、
疲れ目によく効くポリフェノールなどなど・・・
女性には嬉しい効果がたっぷり含まれているのです♪
また、それだけではなくダイエットにも効果的なんです!
いちごに含まれるカリウムは、塩分排出効果がありむくみの防止に効果抜群です。
ダイエット目的で食べる場合は、練乳などはかけず、
生でそのままお召し上がりください^^
また、おいしいいちごの選び方として
ヘタの色が濃いもの・実も張りがあってつややかなもの・ツブツブが立っているものが
鮮度を見分けるポイントです★
洗い方にも注意が必要で、洗うときにヘタを取ってしまうと、
水と一緒にビタミンCが流れていってしまいます・・・(ﾉ_･｡)
食べる時には、ヘタを取るようにしましょう♪
2015.12.22
